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Potée de lentilles vertes à la sauce tomate
Source : SOS Cuisine
La saveur un peu rustique de ce mets réconfortant ne trahit pas la facilité de sa préparation.
4 portions
Préparation 5 min
Cuisson 30 min
1 tasse lentilles vert-brun (sèches), rincées et égouttées
2 tasses Sauce tomate
sel au goût
Il n'est pas nécessaire de faire tremper les lentilles à l'avance.
Rincer les lentilles et éliminer les impuretés. Cuire dans une casserole d'eau salée, environ 20-25 min, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore al dente.
Égoutter, éliminer le liquide et réserver les lentilles.
Chauffer la sauce tomate dans une casserole à feu moyen-doux. Y ajouter les lentilles et cuire 5-7 min, en brassant de temps à autre, jusqu'à cuisson complète des lentilles.
Servir.
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Bridge25 ;)
2 commentaires:
J'adore les lentilles alors je conserve cette délicieuse idée:)
Merci et bonne semaine!! xxx
C'est un vrai délice!
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