Pizza aux tomates sur BBQ style "focaccia"

C'est tellement bon qu'on ne peut s'arrêter ;)

Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une imitation de ce que j'ai goûté chez Bravi...

Pizza aux tomates sur BBQ style "focaccia"

Pâte à pizza pour la cuisson au BBQ
Ail réduite en purée
Sauce tomates maison
Fromage parmesan fraîchement râpé
Basilic frais ciselé

Suivre la procédure de la cuisson de la pâte à pizza sur BBQ.
Étendre par la suite l'ail réduite en purée avec le dos d'un couteau, la sauce tomate, le parmesan et finir avec le basilic. Terminer la dernière cuisson pour que le parmesan fonde et déguster.



Avant la dernière cuisson



Avant le service

Bridge25 ;)