Très bon et différent !!
Salade de Brocoli
Source : Revue Ricardo Volume 12 Numéro 1
Préparation : 25 min
Rendement : 6 à 8 portions
60 ml (1/4 tasse) de mayonnaise (moi yogourt nature 0 % Liberté)
45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre de cidre
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
1 litre (4 tasses) de mini-bouquets de brocoli cru (environ 1 brocoli)
125 ml (1/2 tasse) d’amandes tranchées, grillées
60 ml (1/4 tasse) de raisins secs (Sultana ou dorés) (pas cette fois)
4 tranches de bacon cuites, hachées finement
2 oignons verts, émincés
Sel et poivre
Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le vinaigre et la moutarde au fouet. Saler et poivrer. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement.
Note: Si vous préparez la salade à l’avance, ajoutez la vinaigrette la journée même.
Bridge25 ;)
2 commentaires:
Pour l'avoir déjà fait, elle Extrêmement savoureuse et délicieuse cette belle salade!! Je te souhaite une Bonne et Heureuse Année 2014!!xxx
Ah ce Ricardo il faut se retenir pour ne pas faire que ses recettes, le brocoli n'est pas mon légumes préféré mais dans cette salade je ne dis pas non.
Je te souhaite une belle année 2014!!!
Publier un commentaire